安徽沙河酒业有限公司始建于1949年，与新同龄，至今已经拥有将近60年的历史，是安徽的老牌名酒企业。上个世纪90年代中期，沙河迎来了其发展历史上的颠峰时期，1996年上缴的利税已突破1亿元人民币，并跻身“500家经济效益工业企业”之列，年销售收入超过8亿元人民币，产品畅销安徽、江苏、河南等20多个省市，一举成为安徽省内当时仅次于古井的第二大白酒企业。
新沙河能够迅速崛起依靠的是强大的营销团队和正确的企业发展思路，为重要的是沙河酒业有限公司现在拥有着1万3000多条老窖池，50多个大型储酒罐，4000多吨10年以上优质原酒，是中东部规模的白酒企业，这些都是沙河酒业多年积累的宝贵财富。
酒界泰斗、白酒专家、食品发酵工业研究所首任所长秦含章教授考察沙河酒业时曾写下“安徽多名酒，沙河独成王”的赞叹之句。07年11月，白酒专家曾祖训、胡永松莅临酒厂参观，品鉴沙河美酒，对沙河特曲新产品给予了高度的赞扬。